月饼包装提升产品质量：目前，老式月饼厂家，月饼生产企业多采用“独立小包装+脱氧剂”的方式，在生产时使用包装机快速包装月饼，缩短了月饼的暴露时间以防止污染；还有些月饼采取了真空或充氮包装。其中，老式月饼批发，脱氧剂是企业为了延长月饼的保存期限而采取的另一个有效措施。通常脱氧剂会与食品盛装在同一容器中，大庆老式月饼，通过吸收容器中的氧气，使容器内呈低氧或无氧状态，从而有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，达到延长食品保存期的目的。 此外，这些举措不仅能保证消费者的食用卫生和便于储存，老式月饼销售，还能减少月饼中微生物的繁殖和油脂的氧化，提高了月饼的产品品质。
对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最.好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方.盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持月饼的色、香、味和应有的特殊风味。
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