牡丹籽油按照医药学也可以说是一种保.健品，不仅可以进行日常生活中常见的炒、煎、炸、蒸、凉拌，还可以直接口服或者是当做护肤品使用。所以牡丹籽油不仅是食用油、保.健品，还是天然的护肤产品。纯净牡丹籽油采用保留100.%营养成分的医药纯物理方式提取。其它种类食用油大多都是采用热榨方式提取，高温会使营养成分流失，或是在热榨过程中产生有害物质。总之，牡丹籽油的提取相对'有营养'的。根据分析可以看出，牡丹籽油的营养价值更高，油用牡丹苗育苗，甚至可以当做护肤品使用。
根据测算，油用牡丹苗，栽植油用牡丹每亩用种苗3300株左右，2年生种苗市场价0.3元左右，种苗成本每亩900元左右；农药、肥料、锄地、锄草、种子采收等用工每年每亩需800元。油用牡丹第三年起开始结籽，结籽高产期为5-30年，产籽寿命可达60年以上。高产期每亩可产牡丹籽400公斤左右，油用牡丹苗价格，按去年每公斤20元的收购价，每年的收入可达8000元左右；按牡丹30年一个生产周期核算，每亩纯收入为6000多元。
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