月饼包装提升产品质量：目前，月饼生产企业多采用“独立小包装+脱氧剂”的方式，在生产时使用包装机快速包装月饼，缩短了月饼的暴露时间以防止污染；还有些月饼采取了真空或充氮包装。其中，脱氧剂是企业为了延长月饼的保存期限而采取的另一个有效措施。通常脱氧剂会与食品盛装在同一容器中，通过吸收容器中的氧气，老式月饼销售，使容器内呈低氧或无氧状态，从而有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，老式月饼图片，达到延长食品保存期的目的。 此外，这些举措不仅能保证消费者的食用卫生和便于储存，还能减少月饼中微生物的繁殖和油脂的氧化，江苏老式月饼，提高了月饼的产品品质。
首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，老式月饼供应商，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名，如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。 二闻气味质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。
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