5、肥面类——此类系经酵母发酵，加料的面包制品，质地松软、咸甜皆宜。如包子、发糕、面包、小笼包、花卷、馒头等。
6、蛋糕类——凡用蛋加糖及面搅打成糊，浇模烘烤或蒸制的糕点属此类。如生日蛋糕、蛋卷等。
7、糕饼类——凡用糕粉（即用糯米经炒熟打成的粉）加糖浆或糖粉印制压实成型的糕点属此类。如云片糕、沙糕、硬功饼、米礼饼等。
8、饼干类——用糖、油、面（或淀粉）加水混合在一起，杆片成型烘烤的制品属此类，洛阳老式月饼品牌，其特点是香甜酥脆。如饼干、牛耳饼、白糖饼、大福饼等。
9、其它类——凡配料、加工、熟制方法不同前八类的，归属其它类。如汤园、马蹄糕、糯米粽、水糕、水饺、云吞、糍粑等。
中秋来临，洛阳老式月饼厂家，每条街道都会飘散着月饼香，月饼虽然年年有，但是与葡萄酒搭配吃法并不是人人都会。接下来小编为您介绍月饼与葡萄酒的完美搭配。从古至今，老式月饼，一直就有所谓“玉宇琼浆”之说，也就是说明月悬照之夜应当畅饮美酒，洛阳老式月饼供应商，现今的月饼，从口味到形状都越来越丰富多样，但月饼美酒的搭配原理却始终如一：月饼先咸后甜，酒先清淡圆润后浓郁悠香，酩酿回味悠悠长，二者相互交织，方能体味出醇香与迷人的韵味。
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