2013年，国家林业局将河南省列为全国油用牡丹产业发展试点区，每年下达专项资金1000万元，省财政配套400万元，菏泽油用牡丹苗，带动社会投资超过2亿元。根据规划，河南省计划5年内发展油用牡丹400万亩左右，油用牡丹苗种植技术，10年内发展到800万亩。全部进入丰产期后，全省年产牡丹油可达4亿公斤，年产值1600亿元左右。2015年，全省牡丹种植面积力争达到120万亩，其中油用牡丹不少于100万亩，建设种苗基地1万亩，牡丹示范基地60万亩。到2020年，全省牡丹种植面积达到400万亩，油用牡丹苗种植基地，其中油用牡丹370万亩，年产牡丹籽110万吨，产值200多亿元，年生产牡丹籽油20多万吨，综合效益1000亿元左右。全省重点划分三大种植区域，除菏泽、聊城等主产区外，力争每个县区建立1个500亩以上的样板田。
牡丹籽油怎么吃：
1.、煲汤的时候可以在汤里面加入适量的牡丹籽油。牡丹籽油相比其他植物油的好处是，牡丹籽油可以在高温的情况下进行烹饪。2、做凉菜的时候可以加入适量的牡丹籽油来进行调和食用，不仅营养健康而且味道也更好色泽也得到提高。3、平时做有机果蔬汁的时候也可以加入适量的牡丹籽油进行调和。4、很多家庭都在自己做酸奶吃，我们在吃酸奶的时候也可以加入适量的牡丹籽油调和食用，调到看不到牡丹籽油为止就可以了。
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