牡丹的芽为混合芽，分为花芽、叶芽、潜伏芽和不定芽。春季2月中旬至3月上旬，油用牡丹苗，日平均气温3.6度以上时芽开始萌动；牡丹叶互生，由叶片和叶柄组成；油用牡丹花多单瓣，油用牡丹苗种植基地，雌雄蕊均发育正常，结实能力强、产量高。春季3月下旬至4月上旬，气温达6度以上时开始展叶现蕾，4月中旬至5月上旬开花，单花花期约一周左右，油用牡丹苗种植，大田花期约一个月。
油用牡丹的物候学特性 ： 一般情况下，“凤丹”越冬鳞芽在气温3.6℃时萌发；地温4℃时根系开始活动；6.8℃时花茎抽出，显蕾放叶；花蕾在气温12～18℃膨大，花瓣迅速伸长。 不同的栽培条件对“凤丹”开花的早晚有一定的影响，但其始花期所要求的温度是一致的，油用牡丹苗多少钱一亩，约为16～18℃，低于16℃则不开放。积温不够，即使处于开花所要求的温度下也不能马上开花。
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