大力发展油用牡丹对解决食用油安全问题更具优势。经中国林科院分析中心、国家粮油质量监督检验中心等多家机构检验分析，牡丹籽油含有人体必需的18种氨基酸及大量对人体有益的微量元素，总不饱和脂肪酸含量达92%以上，其中油酸21.5%、亚油酸28.5%、α-亚麻酸42.4%(有植物脑黄金之称);并含有珍稀生物活性成分维生素E、维生素F、角鲨烯、植物甾醇等，多项指标超过橄榄油， 油用牡丹种苗，是优质植物食用油。2011年3月29日国家卫生部批准牡丹籽油为新资源食品。
油用牡丹每隔5-6行种一行， 油用牡丹种苗种植基地，核桃或枣、或柿子、或紫薇等，株距2-3米， 油用牡丹种苗栽培，这样立体种植，收益期长，易管理，油用牡丹开花前2年还可套种模式， 油用牡丹种苗种植，2-3年后牡丹下面可养农家鸡、鸡不吃牡丹，可吃杂草、草籽、鸡粪直接用于土地，这一月在A地块，下个月在B地块，同时A、B地块鸡粪已净化成肥料入土，而新的草芽又长出10cm左右，可伦放过来，这样减少饲料投放，不用打扫卫生，省工省时，有机无公害立体循环。
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