油用牡丹籽油有哪些使用方法：1、用牡丹籽油炒菜：用牡丹籽油炒菜，把锅烧热后倒油，无需等油烧热即可放入菜肴。特别推荐使用牡丹籽油蛋炒饭，滑润可口，让人难忘。2、用牡丹籽油拌菜：用牡丹籽油拌菜，会使菜肴的特点发挥到极至。调凉拌菜，水果色拉，蔬菜色拉倒入几滴牡丹花籽油，可以使味道更好，营养更丰富。如果在放了调味品的菜肴里加一些牡丹籽油，会使食物中的各种调料味道更和谐。牡丹籽油还可以用来平衡菜肴里较高酸度的食物，油牡丹栽培技术，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。
2013年，国家林业局将河南省列为全国油用牡丹产业发展试点区，亳州油牡丹，每年下达专项资金1000万元，省财政配套400万元，带动社会投资超过2亿元。根据规划，河南省计划5年内发展油用牡丹400万亩左右，10年内发展到800万亩。全部进入丰产期后，全省年产牡丹油可达4亿公斤，年产值1600亿元左右。2015年，全省牡丹种植面积力争达到120万亩，其中油用牡丹不少于100万亩，建设种苗基地1万亩，牡丹示范基地60万亩。到2020年，油牡丹价格，全省牡丹种植面积达到400万亩，其中油用牡丹370万亩，年产牡丹籽110万吨，产值200多亿元，年生产牡丹籽油20多万吨，综合效益1000亿元左右。全省重点划分三大种植区域，除菏泽、聊城等主产区外，力争每个县区建立1个500亩以上的样板田。
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