苏式月饼起源于上海、江苏、浙江及周边地区。苏式月饼口味浓郁，油糖皆注重，老式月饼厂家，且偏爱于松酥。以小麦粉、饴糖、油、水等制皮，小麦粉、油制酥，老式月饼销售，经制酥皮、包馅、成形、焙烤等工艺加工而成的口感松酥的月饼。馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其他类月饼。出没地点：主要以各大商场、超市为主。欢迎有需要月饼、鲜花饼的客户及时与我们联系！
月饼的加工模式可以现场自由设定，老式月饼团购，可以随时调整皮和馅的比例还可以选择印花机的图形，江苏老式月饼，这里的印花机是指印在月饼上的图案或艺术字的机器，月饼包好后可以实现自动摆盘，自动摆盘工序也可根据月饼的大小规格设定。摆盘后等月饼松弛一个小时左右就可送入烤箱进行烘烤了，这里让面松弛的步骤就是让面饼恢复面的活力，这就是方便快捷的月饼加工过程。所以标准月饼的外形具备的两大特点，一是月饼的外边一定是花瓣状的，二是月饼中间的图案一定是嫦娥奔月，我觉得在中秋佳节吃上这样的月饼才叫正宗.
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