库门应该开在背风向，冷冻机组设计，并远离可能受到污染的地方。地坪标高应该高于冷库周围地表，以防下雨天库内可能会进水。安装在室内时，室内高度应该高于冷库顶板至少半米多。假如冷库制冷机组放在于冷库顶的话，则房间的高度应高于库顶板高度1.8米左右。冷库的用途，不同的食品适宜贮藏的温度范围不一样，当然在冷库造价方面也会有很大的区别，适宜贮藏的温度越低冷库所需的成本会越大，冷库造价也会越高。
在给定的冷库容积和额定装货质量条件下，冷库堆装主要取决于装货种类和堆装方法。冷库除少数冷藏货(如冻猪酮体等)外，一般均采用箱装、箩装、筐装或袋装，平顶山冷冻机组，并规定每箱、箩、筐、袋的重量20~30kg，最轻不低于10kg，冷冻机组维修，最重不超过50kg。 冷库货物的堆放应考虑库内空气流动和温度均匀分布.具有吹风冷却的冷库应防止气流短路或限止气流循环.盘管冷却时，货物堆放不宜紧贴盘管，以免压坏盘管、局部货物冻伤和影响空气自然对流。
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