嫁接 嫁接在3月下旬至4月上旬进行。首先采集接穗，新品种核桃树苗，3月中旬在芽即将萌动时，采集生长健壮、无病虫害的1年生枝作接穗，采后分品种进行湿沙贮藏，4月上旬待核桃砧木芽萌动开始嫁接。砧木要求粗度在1．5cm左右，新品种核桃树苗种植技术，距地面l0cm处进行嫁接。核桃嫁接时有伤流，不易成活，嫁接前12小时内必须在根际部刻伤至木质部“放水”，再行劈接或插皮接，接后用塑料条绑紧伤口，接穗上端用漆涂抹防止水分蒸发。成活后及时除萌松绑，松绑时间以新稍生长20cm以上时进行为宜。待嫁接苗长至40cm左右时，用小竹杆或木棍固定，以防风折。
另外，花期不遇常造成授粉不良，严重影响坐果率和产量，零星栽种的核桃树更为严重。此外，因受不良气候因素影响（如低温、降雨、大风、霜冻等），新品种核桃树苗培育基地，雄花的散粉也会受到阻碍。为了保证丰产、稳产，必须进行人工辅助授粉，提高坐果率。在正常气候条件下，人工辅助授粉可提高坐果率15%~30%。
花粉采集方法具体如下：在雄花花序个别开始散粉时，于上午8时~10时采集山核桃雄花序，从生长健壮的成年树上采集基部将要散粉（花序由绿变黄）或刚刚散粉的粗壮花序上的小花
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