为了能使牡丹能开好花，除注意控制开花数量外，适量追肥也很重要。牡丹施肥应与牡丹的年生长发育节律很好地结合起来。春季牡丹花芽萌动到开花是大量消耗养分的时期。花谢后花芽分化以及果实生长(如不采种时可将果实除去)也需充足的养分。牡丹重瓣花花芽分化时间很长，花瓣原基分化的数量与营养状况密切相关。
影响油用牡丹开花的主要生态因子包括温度、降雨量、相对湿度、风霜和光照等，其中温度起主要作用，油用牡丹开花早晚与温度高低有直接关系。就露地栽培而言，当温度稳定在3.6℃以上时，花芽开始萌动、膨大、顶端开裂；6.5℃以上时显蕾放叶；8.8℃以上花蕾迅速增大；16℃以上时则开始开花。同时， 牡丹每一发育时期对温度的感受不同，其中对温度比较敏感的是风铃期和圆蕾期。
⑵牡丹年周期变化常因不同年份气候条件的变化而变化，油用牡丹苗哪有卖，特别是受气温的影响更为明显。例如：中原品种群在正常年份，早春气温稳定在3.5-6℃时萌芽，6-8℃左右抽发新枝，8-16℃花蕾迅速发育，16-22℃开花，亳州油用牡丹苗，22-25℃左右进行花芽分化。但是，若发生春暖或春寒的年份，油用牡丹苗种植，各物侯期明显提前或推迟。⑶不同牡丹品种的年周期变化不同。即使在同一地区、同一年份的相同气候条件下，油用牡丹苗栽培技术，不同品种的萌芽早晚，开花早晚也不相同，从而形成了早、中、晚花期各异的品种。
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