库门应该开在背风向，并远离可能受到污染的地方。地坪标高应该高于冷库周围地表，以防下雨天库内可能会进水。安装在室内时，冷冻机组设计，室内高度应该高于冷库顶板至少半米多。假如冷库制冷机组放在于冷库顶的话，则房间的高度应高于库顶板高度1.8米左右。冷库的用途，冷冻机组安装，不同的食品适宜贮藏的温度范围不一样，当然在冷库造价方面也会有很大的区别，适宜贮藏的温度越低冷库所需的成本会越大，冷冻机组，冷库造价也会越高。
所有冷库均设温度调节与控制系统。库温应根据冷藏食品贮藏工艺要求而定。对冻结物冷藏间应维持库温为-15~-20℃，广泛采用-18℃.但最.高不超过-8℃。而果品蔬菜类食品的冷却冷藏间一般是-1~+5℃.有些冷库尚设有加热和通风设备。以适应气候变化和冷藏品的特殊要求。相对来说冷库库容越大，冷库造价也会增加，对冷库要求也会更严格。冷库设备的选择，①冷库的板材选取，冷库板材方面。
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