油用牡丹自然抗性表现 ： 牡丹具有喜温暖、凉爽，但也耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，产油率高、油质优，具有多种效益。油用牡丹一年栽多年收，技术简单、管理粗放，适宜性强，林下、干旱贫瘠的土地条件下都可以生长，不与良田挣地。平均寿命40--50年，油用牡丹苗，栽植后第二年开始结果，第三年进入盛果期，盛果期可达25年。 油用牡丹根系特性表现 ：凤丹牡丹根系发达，粗根为肉质根，不耐涝，油用牡丹苗多少钱，耐旱力居中。要求土壤排水良好，油用牡丹苗育苗，但又有一定保墒能力；要求阳光充足，但又宜适度庇荫；喜肥，要求土层深厚肥沃，透气性好；喜钙，油用牡丹苗栽培，在石灰岩山地发育的土壤，尤适凤丹牡丹的栽培。凤丹牡丹最适合陕西省的大陆季风性气候。
大力发展油用牡丹对解决食用油安全问题更具优势。经中国林科院分析中心、国家粮油质量监督检验中心等多家机构检验分析，牡丹籽油含有人体必需的18种氨基酸及大量对人体有益的微量元素，总不饱和脂肪酸含量达92%以上，其中油酸21.5%、亚油酸28.5%、α-亚麻酸42.4%(有植物脑黄金之称);并含有珍稀生物活性成分维生素E、维生素F、角鲨烯、植物甾醇等，多项指标超过橄榄油，是优质植物食用油。2011年3月29日国家卫生部批准牡丹籽油为新资源食品。
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