在我国每年消费的食用油中，菏泽油用牡丹，调和油、大豆油、菜籽油等中低端食用油占据了近85%的市场份额，并且散装油安全状况堪忧、地沟油危及健康等问题严重威胁着人民的健康。”所以很多人开始着力开辟新的道路，油用牡丹就是其中一条道路。
正是由于油用牡丹产量高、出油率高、品质好，而且油用牡丹根系发达，具有强大的肉质根系统，油用牡丹种苗，且种上后30～50年不用换茬，有效避免了因种植传统粮食作物每年翻耕所造成的水土流失现象，对防风固沙、保持水土作用很大，是保护生态、建设生态的首.选灌木树种之一。
油用牡丹集生态效益、经济效益、社会效益于一身，大力发展油用牡丹是推进生态文明建设的重要实践之一。”李育才向记者道出了自己的梦想：希望让全国人民每人每年能够吃上10斤牡丹籽油，他表示将用毕生精力实现他的“牡丹梦”
油用牡丹凤丹栽植后，油用牡丹种植基地，一般需要2-3年才能见到效益。因此，根据市场需求及经营水平，因地制宜搞好油用牡丹凤丹的栽培间作套种，油用牡丹种植方法，可以提高土地利用率及生产效益。
选择不同的植物进行间作套种，还可以起到控制杂草的滋生，或者产生一定的蔽荫作用，这对凤丹牡丹生长也是有利的。
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