牡丹籽油按照医药学也可以说是一种保.健品，不仅可以进行日常生活中常见的炒、煎、炸、蒸、凉拌，还可以直接口服或者是当做护肤品使用。所以牡丹籽油不仅是食用油、保.健品，还是天然的护肤产品。纯净牡丹籽油采用保留100.%营养成分的医药纯物理方式提取。其它种类食用油大多都是采用热榨方式提取，油用牡丹种苗多少钱，高温会使营养成分流失，或是在热榨过程中产生有害物质。总之，牡丹籽油的提取相对'有营养'的。根据分析可以看出，牡丹籽油的营养价值更高，油用牡丹种苗，甚至可以当做护肤品使用。
目前，全国各适宜油用牡丹生长的地区都掀起了油用牡丹发展热潮，油用牡丹种苗种植，育苗和栽植面积呈几何式增长，牡丹籽油及油用牡丹相关产品加工厂发展迅速。截止到2014年底，油用牡丹种苗栽培，全国已种植油用牡丹122.48万亩，年产牡丹籽1612.59万公斤，牡丹籽油加工企业49家，油用牡丹种植及加工涉及人员23.63万人。以油用牡丹为原料，已开发出高.档食用油、高.档化妆品、保.健品、药物、日用品五大类数十种产品，有的已经投入市场，深受群众喜爱。.
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