在风铃期，特别是在小风铃期，温度降至0℃以下时，幼小花蕾极易遭受冻害而萎缩；在圆蕾时期，油用牡丹苗育苗， 如遇到10℃以下的低温或忽冷忽热，花蕾便会停止发育(俗称伤风)，以后即使提高温度，它也不再继续增大了。另外，油用牡丹种植基地，温度对牡丹开花的影响还有一段量的积累过程，积累不足即使达到开花所需要的温度条件，也不会马上开花，但提高或降低温度，油用牡丹，确能加速或减缓积温的积累，使之提前或延迟开花。经观测，牡丹生物学起点温度一般为3.6℃，开花所需生物学有效积温约为380-650℃。
油用牡丹的生物学特性 ：生命周期与年周期：“凤丹”的生命周期可以划分为幼年期、成年期和衰老期。3～5年生的“凤丹”为幼年期，幼年期的“凤丹”植株营养生长较为旺盛，也有少量的开花和结实，但结实率和出芽率较低。成年期一般从5年生开始，开花量大，籽实饱满，出芽率也较高。“凤丹”是在10℃以下的温度条件下通过春化阶段的，属于冬型木本植物。“凤丹”的花芽在长日照下形成，开花在中长日照下进行。
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