敬酒，杜康白酒招商，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。
敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，杜康，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
俗话说，干什么吆喝什么。烟酒店整日跟酒打交道，要是没有点真功夫，顾客也不会服你。今天，杜康白酒加盟就给大家介绍一门“绝活”——看酒花判断酒度。
我们知道一定浓度的酒精和水的混合物 ，在一定的压力和温度下，具有一定的表面张力。摇动酒精和水的溶液后，其表面便形成一层泡沫，这便是人们常说的酒花。
酒花的大小与溶液表面张力有关，一定的酒花反应着一定的酒精度。这样根据酒花的大小、多少及持续时间，使可以近似地估计酒精的度数。
常见的酒花有以下几种：
1、大清花
酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，杜康白酒加盟，酒精含量在60至75%(v/v)，以70%时最明显。
2、小清花
酒花大如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50～60%(v/v)，以58%最为明显。
3、云花
酒花大如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，杜康御液，酒度在40～50%之间，46%时较为明显。
4、二花
又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留时间与云花相似，酒度在15%最明显。
5、油花
酒花大如小米的1/4，布满液面，纯系高级脂肪酸形成的油珠，酒度在5%(v/v)时最明显。
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