油用牡丹项目是国家层面的项目，是国家经过多年实际调研、在示范试点基础上确立，产业链比较成熟，能够在全国大部分地方推广，具有较高的经济效益、生态效益和社会效益，能大幅度提高农民收入；所以油用牡丹项目属国家粮油战略项目，优质油用牡丹苗种植，能够迅速形成规模，产量和产业；最后油用牡丹项目从根本上讲属新型经济林项目，具有民生林业特性；
油用牡丹自然抗性表现 ： 牡丹具有喜温暖、凉爽，但也耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，产油率高、油质优，具有多种效益。油用牡丹一年栽多年收，技术简单、管理粗放，适宜性强，优质油用牡丹苗栽培技术，林下、干旱贫瘠的土地条件下都可以生长，不与良田挣地。平均寿命40--50年，栽植后第二年开始结果，第三年进入盛果期，盛果期可达25年。 油用牡丹根系特性表现 ：凤丹牡丹根系发达，粗根为肉质根，不耐涝，耐旱力居中。要求土壤排水良好，但又有一定保墒能力；要求阳光充足，但又宜适度庇荫；喜肥，要求土层深厚肥沃，透气性好；喜钙，在石灰岩山地发育的土壤，优质油用牡丹苗，尤适凤丹牡丹的栽培。凤丹牡丹最适合陕西省的大陆季风性气候。
油用牡丹的采收方式：种子成熟时适时采摘，一般用剪刀剪摘果实为好，采摘时严禁损害枝条，影响来年植株生长开花。而同一块牡丹田里，牡丹籽的成熟期也是不一样的，一般一块田要分三次才算摘完。采下的果实堆放厚度不宜超过20cm，并要经常翻动，优质油用牡丹苗批发价，促进果皮开裂，爆出种子。不能开裂的果实可以使用脱粒机。种子脱出后，继续晾晒至水分11%左右时，即可收藏或运往加工厂加工。
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