推广油用牡丹，李育才最看重的是我国食品安全的重要性。 “2013年，油用牡丹苗，我国进口棕榈油、橄榄油、豆油、菜油等成品食用植物油922.1万吨，油用牡丹苗多少钱一亩，进口大豆、油菜籽等食用油籽6783.5万吨，进口总额达503.4亿美元。目前，我国食用油对外依存度已超过60%，超过了国际安全预警线。
栽种前再次整理土地，浅耕耙细整平，然后作成高畦。畦面做成弧形，油用牡丹苗栽培技术，以利排水。畦间步道（兼作排水沟）深、宽50cm左右。畦面宽度根据栽培密度和栽培方式的不同而调整，一般畦宽以2.0-3.0m为适宜。
油用牡丹是一种多年生小灌木，油用牡丹苗种植，也是一种很好的生态树种。油用牡丹栽植密度(定植)为每亩2200棵左右，株行距:0.5×0.6米。油用牡丹种植后，可以收益40年，堪称铁杆庄稼，不换茬就意味着节省了人力、物力和财力。我国西北黄土高原不少区域都适合油用牡丹的生长，陕西延安万花山的紫斑牡丹每年每亩产籽可达500多斤。根据第七次全国森林资源清查报告显示，我国现在还有宜林地66060万亩，这为我国油用牡丹的发展提供了广阔的空间。
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