牡丹夏季的暂时休眠习性:牡丹在夏季高温28度以上(干旱26℃以上)季节，还会出现暂时休眠的现象，这种现象遇适宜生长温度后即可解除，恢复生长。 冬季的深休眠习性:“凤丹”的芽入冬后即进入休眠状态，亳州油用牡丹种苗，需达到一定的低温要求量(需冷量)，才能恢复正常的生理机能。打破“风丹”花芽休眠所需的有效低温为0～10℃。需经过10度以下气温不少于40天的低温积累，油用牡丹种苗栽培，否则不能形成花芽。
⑵牡丹年周期变化常因不同年份气候条件的变化而变化，特别是受气温的影响更为明显。例如：中原品种群在正常年份，早春气温稳定在3.5-6℃时萌芽，6-8℃左右抽发新枝，8-16℃花蕾迅速发育，16-22℃开花，22-25℃左右进行花芽分化。但是，油用牡丹种苗育苗，若发生春暖或春寒的年份，油用牡丹种苗种植，各物侯期明显提前或推迟。⑶不同牡丹品种的年周期变化不同。即使在同一地区、同一年份的相同气候条件下，不同品种的萌芽早晚，开花早晚也不相同，从而形成了早、中、晚花期各异的品种。
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