大力发展油用牡丹对解决食用油安全问题更具优势。经中国林科院分析中心、国家粮油质量监督检验中心等多家机构检验分析，牡丹籽油含有人体必需的18种氨基酸及大量对人体有益的微量元素，总不饱和脂肪酸含量达92%以上，其中油酸21.5%、亚油酸28.5%、α-亚麻酸42.4%(有植物脑黄金之称);并含有珍稀生物活性成分维生素E、维生素F、角鲨烯、植物甾醇等，多项指标超过橄榄油，是优质植物食用油。2011年3月29日国家卫生部批准牡丹籽油为新资源食品。
油用牡丹的年生长发育周期与普通牡丹相似，油用牡丹种苗多少钱，即喜凉恶热，油用牡丹种苗价格，宜燥惧湿，但其适应性比普通牡丹宽广，油用牡丹种苗种植，可耐-30℃的低温，在年平均相对湿度45%左右的地区可正常生长。喜阳，亦少不耐阴。要求疏松、肥沃、排水良好的中性土壤或砂土壤，菏泽油用牡丹种苗，忌粘重土壤或盐碱地栽植。花期4-5月。油用牡丹生长期内，需要勤锄地，一来是灭除杂草，二来是增温保墒；除草剂：精奎禾灵、高效盖草能等。
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