油用牡丹种植一般2-3年后才有效益，前期苗小，土地空隙大，为了提高土地利用率，油用牡丹，解决“脖子长”问题，根据多地实际情况，因地制宜，推荐几种成功模式。间作套种作物选择原则：1．以低短、冠幅小、生长期短的为上，如土豆、花生、辣椒等，忌葡萄型的作物，油用牡丹苗价格，如地瓜等。2．应避开病虫害的作物，如山药根结等线虫病等。3．避开油用牡丹生长旺盛期的作物，适宜作物：红小豆、菠菜、大白菜、枣树、核桃树等。
目前我国是世界上食用油严重缺乏的国家，自给率不足40%，年均缺口在60%以上，已超出国际安全警戒线。随着人口增加和生活水平提高，食用油消费将持续增长，特别是具有保健作用的新型植物油需求将更加旺盛。最近，《国务院关于加快木本油料产业发展的意见》(征求意见稿)对大力发展油茶、核桃等木本油料作物种植提出明确目标和要求，这有利于缓解我国食用油安全问题。通过实践和研究发现，牡丹籽油无论是亩均出油量还是油的质量都远远高于核桃油、茶树籽油及其他植物油。
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